Gezonde Bulgur/Linzen salade met gegrilde Halloumi kaas vol van vitaminen.
Ingrediënten:
Rode cherry tomaatjes
Rode paprika
Rode ui
1/2 Komkommer
1/4 citroen
250 gr Halloumi kaas gegrild
100 gr Bulgur
150 gr Linzen voorgekookt
Walnoten handvol in stukjes
Oregano, Bassilicum, thijm, peper, Sel Du Mer, Citroensap met een flinke scheut olijfolie in een blender of hakmolen(dressing)
1. Kook de Bulgur zoals op de verpakking vermeld en laat hem koud worden. 2. Snij de groenten in kleine stukjes 3. Gril de Halloumi kaas.
4. Men de Bulgur, Groenten, Linzen (koud), Halloumi, walnoten door elkaar, besprenkel het met de dressing.
Eet smakelijk 😋
