Gezonde Bulgur/Linzen salade met gegrilde Halloumi kaas vol van vitaminen. Ingrediënten:Rode cherry tomaatjesRode paprikaRode ui1/2 Komkommer1/4 citroen250 gr Halloumi kaas gegrild100 gr Bulgur150 gr Linzen voorgekooktWalnoten handvol in stukjesOregano, Bassilicum, thijm, peper, Sel Du Mer, Citroensap met een flinke scheut olijfolie in een blender…
TOM KHA KAI Soep 🌶️🍤Fresh and Spicy 😋.Ingrediënten:150 gr Gamba’s250 gr Oesterzwammen1 Rode paprika130 gr Spercie bonen1 Wortel2 Witte uien1 Lemoen gras1 stuk Gember wortel1 Rode peper1 Limoen vers2 KnoflookPeterselieBieslookKoreanderPeper2 groente bouillon blokjes2 El olijfolieTom KHA KAI pasta1 1/2 liter water
JAMBALAYA met Langostino van The Bastard 🥘 🌶️🧄🦐🍤.Ingrediënten:600 gr rode uien2 maiskolven2 punt paprika’s3 grote tomatenBosje lenteui3 teentjes knoflook125 gr chorizo worst150 gr mosselen150 gr roze garnalen150 gr Hollandse garnalen6 Langostino’s350 gr gele saffraan rijst7 El olijfolie1 l kippenbouillonTabasco na smaak Grill de puntpaprika’s,…
1 kilo Procureur vlees voor 4 liefhebbers..Marinade:Sap van 1 citroen1 eetl azijn300 ml olijfolie3 uien3 groene pepers4 tenen knoflook1 eetl thijmAlles klein snijden en mengenProcureur vlees in plakken snijden en marineren daarna een nacht afgedekt in de koelkast. Kruiden mix voor Gyros:1 theel selderij…
Ingrediënten :400 gram verse spinazieBosje verse basilicum150 gram doperwten1/2 stengel verse prei1 grote ui1 grote aardappel2 groente bouillon blokjesPeper naar smaak500 ml water 20 minuten laten koken op zacht vuur en daarna pureren. Als decoratie pittige kiemgroente en geroosterde pijnboompitten met sesamzaad.Eet smakelijk 😋
